Chambolle-Musigny
Ovo vino dolazi iz sela Chambolle-Musigny, smještenog u srcu Côte de Nuits, i pripada négociant liniji kuće Faiveley. Grožđe se bere ručno, nakon čega slijedi kratka maceracija, pa vinifikacija i fermentacija u tankovima pri niskim temperaturama kako bi se sačuvala svježina i voćnost vina. Odležavanje se odvija u hrastovim buradima u starim, svodovima prekrivenim podrumima porodice Faiveley. Rezultat je nježno i voćno vino koje pruža arome zrelih ljetnjih bobica i privlačne cvjetne note, uz izvrsnu kiselinu koja sve lijepo uravnotežuje. Izvrsno se slaže s jelima od crvenog mesa i sitne divljači, a posebno se preporučuje uz patku.
Domaine Faiveley
Sa sjedištem u Nuits-Saint-Georgesu i osnovan 1825. godine, Faiveley je jedno od najvećih i najuglednijih imanja u Burgundiji. Mnoge od vrhunskih etiketa iz Faiveleya pune se ručno, bez filtracije, što rezultira čistim, raskošnim vinima koja često predstavljaju Pinot Noir u njegovom najboljem izdanju. Njihova koncentracija i bogatstvo rijetko se mogu nadmašiti. U posljednjim godinama, Faiveley je značajno proširio površine pod vinogradima, posebno s ciljem jačanja ponude bijelih vina u regiji Côte de Beaune.
Katalog vina
Chambolle-Musigny
Ovo vino dolazi iz sela Chambolle-Musigny, smještenog u srcu Côte de Nuits, i pripada négociant liniji kuće Faiveley. Grožđe se bere ručno, nakon čega slijedi kratka maceracija, pa vinifikacija i fermentacija u tankovima pri niskim temperaturama kako bi se sačuvala svježina i voćnost vina. Odležavanje se odvija u hrastovim buradima u starim, svodovima prekrivenim podrumima porodice Faiveley. Rezultat je nježno i voćno vino koje pruža arome zrelih ljetnjih bobica i privlačne cvjetne note, uz izvrsnu kiselinu koja sve lijepo uravnotežuje. Izvrsno se slaže s jelima od crvenog mesa i sitne divljači, a posebno se preporučuje uz patku.
Sa sjedištem u Nuits-Saint-Georgesu i osnovan 1825. godine, Faiveley je jedno od najvećih i najuglednijih imanja u Burgundiji. Mnoge od vrhunskih etiketa iz Faiveleya pune se ručno, bez filtracije, što rezultira čistim, raskošnim vinima koja često predstavljaju Pinot Noir u njegovom najboljem izdanju. Njihova koncentracija i bogatstvo rijetko se mogu nadmašiti. U posljednjim godinama, Faiveley je značajno proširio površine pod vinogradima, posebno s ciljem jačanja ponude bijelih vina u regiji Côte de Beaune.
