Muffato della Sala
Fascinantno vino, proizvedeno u veoma malim količinama i samo u onim berbama kada su uslovi optimalni za razvoj plemenite plijesni. Muffato della Sala 2018 ima sjajnu i intenzivnu zlatno-žutu boju. Miris je nježan i elegantan, sa aromama zrelog voća, kajsija i breskvi, koje su skladno spojene sa cvjetnim notama, citrusima i blagim slanim nijansama. Ukus potvrđuje i u potpunosti dočarava sve mirisne senzacije, pokazujući izvanredan balans između svježine i slatkoće, sa dugim završetkom i postojanim aftertejstom. Mješavina Gewürztraminera, Rieslinga, Sauvignona, Sémillona i Grechetta, idealno se slaže sa većinom deserata, posebno sa panna cottom.
Castello della Sala (Antinori)
Jedan od najimpresivnijih primjera vojne arhitekture u Umbriji, Castello della Sala je izgrađen u 14. vijeku od strane porodice Monaldeschi. Teroar oko zamka je izuzetan za proizvodnju bijelih sorti grožđa. Loze rastu na zemljištu bogatom glinom i krečnjakom, s obiljem fosilnih školjki. Ekspozicija omogućava obilje sunčeve svjetlosti, dok nadmorska visina i unutrašnja lokacija obezbjeđuju izražen dnevno-noćni temperaturni raspon. Niže i vlažnije nadmorske visine pogoduju nastanku Botrytis Cinerea (plemenite truleži), što omogućava proizvodnju najpoznatijeg italijanskog vina u stilu Sauternesa: Muffato della Sala.
Katalog vina
Muffato della Sala
Fascinantno vino, proizvedeno u veoma malim količinama i samo u onim berbama kada su uslovi optimalni za razvoj plemenite plijesni. Muffato della Sala 2018 ima sjajnu i intenzivnu zlatno-žutu boju. Miris je nježan i elegantan, sa aromama zrelog voća, kajsija i breskvi, koje su skladno spojene sa cvjetnim notama, citrusima i blagim slanim nijansama. Ukus potvrđuje i u potpunosti dočarava sve mirisne senzacije, pokazujući izvanredan balans između svježine i slatkoće, sa dugim završetkom i postojanim aftertejstom. Mješavina Gewürztraminera, Rieslinga, Sauvignona, Sémillona i Grechetta, idealno se slaže sa većinom deserata, posebno sa panna cottom.
Jedan od najimpresivnijih primjera vojne arhitekture u Umbriji, Castello della Sala je izgrađen u 14. vijeku od strane porodice Monaldeschi. Teroar oko zamka je izuzetan za proizvodnju bijelih sorti grožđa. Loze rastu na zemljištu bogatom glinom i krečnjakom, s obiljem fosilnih školjki. Ekspozicija omogućava obilje sunčeve svjetlosti, dok nadmorska visina i unutrašnja lokacija obezbjeđuju izražen dnevno-noćni temperaturni raspon. Niže i vlažnije nadmorske visine pogoduju nastanku Botrytis Cinerea (plemenite truleži), što omogućava proizvodnju najpoznatijeg italijanskog vina u stilu Sauternesa: Muffato della Sala.
