Chardonnay "Block 2"
Blok 2 je zasađen 1992. godine sortom Chardonnay klon Mendoza i nalazi se na blagoj padini okrenutoj ka istoku, sa dubokim slojevima lomljenog škriljca, odmah sjeverno od Bloka 3 u vinogradu The Elms. U aromatskom profilu očekujte cvjetove citrusa, koricu limuna i prepoznatljive note cvijeta zove – obilježja tipična za ovu lokaciju. Na nepcu se javljaju nijanse bijele breskve i dinje, koje uvode u vrlo čist i suzdržan srednji dio. Vino je fino, elegantno i prozračno – s jasnim pečatom škriljastog tla. Fermentacija se odvija spontano uz autohtone kvasce, uz malolaktičnu fermentaciju, bez bistrenja i filtracije, i uz minimalan uticaj drveta (sve u skladu s filozofijom vinarije). Rezultat je izuzetno precizan i terroirno izražajan Chardonnay, koji autentično odražava svoju lokaciju.
Felton Road
Vinariju Felton Road, smještenu u Central Otagu na Novom Zelandu, kupio je Nigel Greening 2000. godine, a od tada se imanje obrađuje organski i biodinamički. Svo grožđe dolazi isključivo iz vlastitih vinograda, koji su okrenuti ka sjeveru kako bi se maksimalno iskoristilo sunčevo zračenje i postigla optimalna zrelost. Imanje primjenjuje pristup „bez uplitanja“, s ciljem da vina što vjernije odražavaju jedinstveni teroar svake pojedinačne parcele. Rezultat toga su neka od najboljih svjetskih vina od Chardonnayja i Pinot Noira, poznata po svojoj eleganciji, kompleksnosti i izuzetnoj voćnoj dubini.
Chardonnay "Block 2"
Blok 2 je zasađen 1992. godine sortom Chardonnay klon Mendoza i nalazi se na blagoj padini okrenutoj ka istoku, sa dubokim slojevima lomljenog škriljca, odmah sjeverno od Bloka 3 u vinogradu The Elms. U aromatskom profilu očekujte cvjetove citrusa, koricu limuna i prepoznatljive note cvijeta zove – obilježja tipična za ovu lokaciju. Na nepcu se javljaju nijanse bijele breskve i dinje, koje uvode u vrlo čist i suzdržan srednji dio. Vino je fino, elegantno i prozračno – s jasnim pečatom škriljastog tla. Fermentacija se odvija spontano uz autohtone kvasce, uz malolaktičnu fermentaciju, bez bistrenja i filtracije, i uz minimalan uticaj drveta (sve u skladu s filozofijom vinarije). Rezultat je izuzetno precizan i terroirno izražajan Chardonnay, koji autentično odražava svoju lokaciju.
Vinariju Felton Road, smještenu u Central Otagu na Novom Zelandu, kupio je Nigel Greening 2000. godine, a od tada se imanje obrađuje organski i biodinamički. Svo grožđe dolazi isključivo iz vlastitih vinograda, koji su okrenuti ka sjeveru kako bi se maksimalno iskoristilo sunčevo zračenje i postigla optimalna zrelost. Imanje primjenjuje pristup „bez uplitanja“, s ciljem da vina što vjernije odražavaju jedinstveni teroar svake pojedinačne parcele. Rezultat toga su neka od najboljih svjetskih vina od Chardonnayja i Pinot Noira, poznata po svojoj eleganciji, kompleksnosti i izuzetnoj voćnoj dubini.
