G.D. Vajra

G.D. Vajra je malo, zanatsko porodično imanje koje je postalo jedan od savremenih uzora među proizvođačima vina u Pijemontu. Imanje je duboko ukorijenjeno u tradiciji: Barolo vina se maceriraju od 20 do 30 dana, u zavisnosti od berbe, a potom odležavaju u velikim neutralnim slavonskim bačvama. Najdragocjeniji vinogradi imanja nalaze se na položaju Bricco delle Viole – najvišem cru lokalitetu u Barolu – zasađeni još 1949. godine. Visoka nadmorska visina vinograda je jedinstven faktor u Vajrinim vinima, omogućavajući izražavanje onoga po čemu su vina ovog imanja postala prepoznatljiva: finoća i izuzetna kompleksnost, umjesto puke snage.