Posvećeno albumu "The Joshua Tree" grupe U2, vino “Dreams” se pravi od pažljivo odabranog Chardonnaya vrhunskog kvaliteta. Odležava 11 mjeseci u francuskom hrastu prije flaširanja, a rezultat je vino koje očarava svojom kompleksnošću i aromama rijetke elegancije i profinjenosti. Dominiraju egzotične note zrelog voća, topljenog putera, vanile i tijesta. Na nepcu se ponavljaju iste arome, dodatno obogaćene punim tijelom i dugim završetkom. Savršeno se slaže sa premium morskim plodovima, živinom i tjesteninama u krem sosu.

Vinarija Jermann nastala je iz strasti i vizije porodice slovenskog porijekla koja je stigla u Furlaniju 1881. godine. Od skromnih zemljoradnika, porodica je za nekoliko godina postala vlasnik vinograda. Tokom 1970-ih, Silvio Jermann je svojim mladalačkim entuzijazmom i maštom doveo imanje do samog vrha italijanske vinske scene, a zatim i svjetske, kada je riječ o kvalitetu: mirisna i skladna vina, stvarana savremenim metodama, ali uvijek uz poštovanje tradicije. Danas su Jermann vina među najcjenjenijima u čitavoj Furlaniji i poznata na međunarodnom nivou.