Soave Classico
Ovo je najsvežije i najmlađe vino u ponudi porodice Pieropan. Proizvedeno je isključivo od grožđa iz njihovih sopstvenih vinograda u zoni Soave Classico, zasađenih isključivo autohtonim sortama: 85% Garganega i 15% Trebbiano di Soave. Vino se čuva u cementnim tankovima obloženim staklom, kako bi se očuvala svježina, ali i na finom talogu, što mu daje kremastost i dodatnu složenost. Odlično se slaže sa supama, predjelima na bazi povrća, jelima od jaja i – možda ponajviše – sa jelima od morskih plodova.
Pieropan
Više od jednog vijeka, porodica Pieropan je revolucionisala vinarstvo u Soaveu, postavši jedna od najpriznatijih vinskih porodica u Italiji. Nasljeđe Pieropan započelo je krajem 1800-ih kada je vizionarski vinar Leonildo Pieropan kupio istorijski Palazzo Pallucci u srednjovjekovnom selu Soave. Danas tradiciju nastavljaju njegova praunuka, Andrea i Dario. Iako su stekli veliku slavu zahvaljujući svom Soave Classico vinu, porodica je proširila svoje vinarsko umijeće i na crvena vina obližnje Valpolicelle – posebno se ističe njihov Amarone “Vigna Garzon”, prvo organski sertifikovano vino te vrste.
Katalog vina
Soave Classico
Ovo je najsvežije i najmlađe vino u ponudi porodice Pieropan. Proizvedeno je isključivo od grožđa iz njihovih sopstvenih vinograda u zoni Soave Classico, zasađenih isključivo autohtonim sortama: 85% Garganega i 15% Trebbiano di Soave. Vino se čuva u cementnim tankovima obloženim staklom, kako bi se očuvala svježina, ali i na finom talogu, što mu daje kremastost i dodatnu složenost. Odlično se slaže sa supama, predjelima na bazi povrća, jelima od jaja i – možda ponajviše – sa jelima od morskih plodova.
Više od jednog vijeka, porodica Pieropan je revolucionisala vinarstvo u Soaveu, postavši jedna od najpriznatijih vinskih porodica u Italiji. Nasljeđe Pieropan započelo je krajem 1800-ih kada je vizionarski vinar Leonildo Pieropan kupio istorijski Palazzo Pallucci u srednjovjekovnom selu Soave. Danas tradiciju nastavljaju njegova praunuka, Andrea i Dario. Iako su stekli veliku slavu zahvaljujući svom Soave Classico vinu, porodica je proširila svoje vinarsko umijeće i na crvena vina obližnje Valpolicelle – posebno se ističe njihov Amarone “Vigna Garzon”, prvo organski sertifikovano vino te vrste.
