Stag’s Leap Wine Cellars osnovan je 1970. godine kupovinom vinograda S.L.V. Samo šest godina kasnije, njihov Cabernet Sauvignon iz berbe 1973. osvojio je najvišu nagradu na čuvenoj slijepoj degustaciji u Parizu (Judgment of Paris), nadmašivši neka od najprestižnijih bordoških château-a. Ova pobjeda učvrstila je reputaciju Stag’s Leap Wine Cellars, ali i Napa Valley kao regije sposobne za proizvodnju vina svjetske klase. Danas se Stag’s Leap Wine Cellars smatra referencom za kvalitet među kalifornijskim Cabernet Sauvignon vinima.
