Barbera d'Alba
Dok su Barbaresco i Barolo rezervisani za posebne prilike, Barbera je vino za porodicu i uživanje. Njena ljubičasto-crvena boja nagovještava slatke tamne plodove i donosi vinu profinjenu eleganciju. Na nosu je snažna i bogata, sa izraženom koncentracijom i glatkoćom: voćna i raskošna, ali s dovoljno prostora za tonove sijena, duvana i začina. Na nepcu se slojevi crnog voća stapaju s mineralnim notama grafita. Odlično se slaže s roštiljem od govedine ili svinjetine, jelima od jagnjetine, lazanjama, pastama sa paradajz sosom i pizzom. Takođe se sjajno kombinuje sa suhomesnatim proizvodima, kobasicama i jelima od kobasica.
G.D. Vajra
G.D. Vajra je malo, zanatsko porodično imanje koje je postalo jedan od savremenih uzora među proizvođačima vina u Pijemontu. Imanje je duboko ukorijenjeno u tradiciji: Barolo vina se maceriraju od 20 do 30 dana, u zavisnosti od berbe, a potom odležavaju u velikim neutralnim slavonskim bačvama. Najdragocjeniji vinogradi imanja nalaze se na položaju Bricco delle Viole – najvišem cru lokalitetu u Barolu – zasađeni još 1949. godine. Visoka nadmorska visina vinograda je jedinstven faktor u Vajrinim vinima, omogućavajući izražavanje onoga po čemu su vina ovog imanja postala prepoznatljiva: finoća i izuzetna kompleksnost, umjesto puke snage.
Barbera d'Alba
Dok su Barbaresco i Barolo rezervisani za posebne prilike, Barbera je vino za porodicu i uživanje. Njena ljubičasto-crvena boja nagovještava slatke tamne plodove i donosi vinu profinjenu eleganciju. Na nosu je snažna i bogata, sa izraženom koncentracijom i glatkoćom: voćna i raskošna, ali s dovoljno prostora za tonove sijena, duvana i začina. Na nepcu se slojevi crnog voća stapaju s mineralnim notama grafita. Odlično se slaže s roštiljem od govedine ili svinjetine, jelima od jagnjetine, lazanjama, pastama sa paradajz sosom i pizzom. Takođe se sjajno kombinuje sa suhomesnatim proizvodima, kobasicama i jelima od kobasica.
G.D. Vajra je malo, zanatsko porodično imanje koje je postalo jedan od savremenih uzora među proizvođačima vina u Pijemontu. Imanje je duboko ukorijenjeno u tradiciji: Barolo vina se maceriraju od 20 do 30 dana, u zavisnosti od berbe, a potom odležavaju u velikim neutralnim slavonskim bačvama. Najdragocjeniji vinogradi imanja nalaze se na položaju Bricco delle Viole – najvišem cru lokalitetu u Barolu – zasađeni još 1949. godine. Visoka nadmorska visina vinograda je jedinstven faktor u Vajrinim vinima, omogućavajući izražavanje onoga po čemu su vina ovog imanja postala prepoznatljiva: finoća i izuzetna kompleksnost, umjesto puke snage.
